Рёбрышко с йоркширским пудингом

Рёбрышко с йоркширским пудингомНа 4 порции: 1,2 кг крупного ребра; четверть стакана оливкового масла; 2 ст. л. дижонской горчицы; 1 ст. л. свежего нарезанного розмарина; соль; пepeц.

Для пудинга: 1 яйцо; треть стакана молока; 3 ст. л. ледяной воды; 70 г просеяяной муки; 0,5 ч. л. соли; растительное масло. Читать запись полностью »

Горчица везде пригодится

Горчица везде пригодитсяОсновное кулинарное назначение горчицы – улучшать и разнообразить вкусовые достоинства многих мясных и рыбных блюд. С точки зрения диетологии горчица – сильный раздражитель желудочной секреции, поэтому в лечебном питании используется крайне редко. Читать запись полностью »

Пирог с кумкватами

Пирог с кумкватамиВам потребуется: 200 г сливочного масла, ванильный сахар, 230 г сахара, 4 яйца, 400 г муки, 1 пакетик разрыхлителя 75 мл молока, 20 г порошка какао, 75 г горького шоколада, 2 столовые ложки рома, 150 г кумкватов, 20 мл апельсинового ликера, 1/2 палочки корицы, Читать запись полностью »

Орехово-коричное печенье

Орехово-коричное печеньеВам потребуется: 400 г грецких орехов, 2 стол, ложки молотой корицы, по 1 щепотке молотой гвоздики и молотого душистого перца, 75 г муки, 3 белка, 200 г сахара, 2 чайные ложки лимонного сока, 250 г сахарной пудры, 40 половинок грецких орехов. Читать запись полностью »

Женский сайт. Здесь только проверенные советы. Практическая помощь в решении вопросов семьи, быта, подросткового возраста, воспитании детей, отношений супругов, ведения хозяйства и бюджета. Содержит разделы: дети, отношения, красота, здоровье, косметология, психология, мой дом, питомцы, аптека, сад, бюджет, образ.